15 novembre 2011

Restons zen

"Maman je voudrais bien pour mon anniversaire organiser une pyjama party avec mes copines, un film et qu'on mange plein de sushis, des makis. Avec du saumon. Pleinde sushis. Et des makis aussi mais avec des algues. Et aussi un peu des californiens parce que ce sont tes préférés. Et en dessert des panacotta amandes-framboises. Tu veux bien dis ?" Le moins que l'on puisse dire c'est que Mini-rainette sait ce qu'elle veut. Jusque là rien d'impossible. Faut juste un peu d'organisation. Samedi matin j'ai fait les desserts, fait cuire 1... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Kannelbullar

Toujours sur le site "cakes in the city" il y a une recette à tomber de Kannelbullar. Comment vous ne connaissez pas ? Mais siii ce sont des petits pains suédois à la cannelle. Alors ... vous me suivez ?  Pour la pâte 25 cl de lait tempéré 500 g de farine  110 g de beurre mou 1 gros oeuf 70 g de sucre1 sachet de Levure boulangère instantanée  si vous utilisez une machine à pain pour pétrir la pâte, 2 sachets si vous pétrissez à la main 1 jaune d'oeuf détendu avec un peu d'eau pour dorer les... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Rose guimauve

Le dimanche matin généralement dans la cuisine je suis tranquille, pas d'enfants, pas de Crapaud, j'ai du temps, un thé à portée de main et donc ... j'en profite ... Ce matin j'avais très envie d'essayer de faire de la guimauve (oui je sais j'ai des envies comme ça parfois, c'est comme le calendrier de l'avent, faut pas contrarier dès le matin) et justement il y avait deux blancs d'oeufs qui ne demandaient qu'à être utilisés. En fait je ne sais pas si ce sont les blancs d'oeufs qui m'ont donné l'idée ou si l'envie m'est venue avant... [Lire la suite]
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19 juillet 2011

Touches de verdure

Ca fait un petit moment déjà qu'à la maison je fais pousser des graines germées et que tout le monde est adepte (surtout la Mini-rainette qui, comme moi, s'en fait des tartines au petit dej) Même pas peur, il suffit de faire tremper une cuillère à soupe de graines quelques heures, de les mettre dans le germoir, de renouveler l'eau tous les jours et d'attendre que ça pousse (6 jours en moyenne) avant de les manger en salade, sur des tartines, en sauce avec les crudités, du fromage, un yaourt, etc ...   C'est bon au goût, c'est... [Lire la suite]
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09 avril 2011

Crêpes extra-terrestres

Il y a des fois où je me dis qu'à force de mettre de la couleur parfois ça déteint un peu sur les enfants ...   Les filles ont voulu faire des crêpes "extra-terrestres"  ... seulement l'une les voulait bleues, l'autre violettes ... On a donc fait les deux, c'était pas plus compliqué, c'était ignoble à voir avec du Nutella dessus mais comme ça ne change rien au goût ils en ont mangé deux fois plus !!
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08 avril 2011

Les Cupcakes de la Mini rainette

Le virus de la cuisine devient contagieux ... les filles s'y mettent. Mini-rainette a voulu réaliser des cupcakes version champignon. J'ai donné les ingrédients, prêté la cuisine et mes joujoux, un peu aidé pour tout nettoyer et fait la photo selon son idée, elle s'est chargée seule de la réalisation et de l'idée déco. Bravo ma belle ! stylisme et réalisation by Mini rainette  - 9 ans Il y a du potentiel à exploiter ou c'est mon influence qui déteint -positivement- ? 
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07 avril 2011

Gâteau de concours

Bubblemag organise un concours sur le thème des gâteaux d'anniversaire pour enfants, j'ai donc choisi d'y envoyer celui fait il y a qq temps sur le thème des 1001 nuits pour l'anniversaire de la Mini Rainette, vous vous en souvenez ?    Pour participer et m'aider à gagner, : 1.  Cliquez sur "J'aime" du Bubblemag' http://www.facebook.com/pages/Bubblemag/120811944616262 2. Cliquez sur la photo du gateau 1001 nuits et laissez un commentaire... [Lire la suite]
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04 mars 2011

Mini pandas

bon alors vous avez trouvé à quoi pouvaient bien servir ces pandas ? En fait c'est du 100% inutile : des mini pandas destinés à piquer dans les boites à bento (il n'y a que les japonais pour inventer des trucs pareils). Perso je n'ai pas pu résister à les piquer sur la charlotte au bambou aux poires faite le lendemain de l'achat. Ok les photos ont un éclairage abominable, OK la charlotte a une sale tête mais avec les enfants  j'ai eu mon heure de gloire. Et d'ailleurs faut que je me méfie, la Mini rainette trouve qu'ils... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Avant/après culinaire

Puisque le cerisier croule sous les cerises il faut bien les manger ... Dans mon classeur de recettes on trouve pèle-mêle les recettes trouvées dans les magazines, les blog, mais aussi celles des copines testées et approuvées données par les copines. Et pour m'y retrouver les recettes possèdent le prénom de leur propriétaire, ce qui permet d'avoir une petite pensée pour elles lorsque je cuisine. Il y a comme ça, au hasard des pages, le tiramisu de Marie-France, le gâteau Gudule (celui au chocolat de la tante Gudule... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Sucettes gâteaux

Ayant vu cette idée sur un blog américain il fallait absooolument que j'essaye. Entre mes envies de cuisine, le petit cadeau à faire aux profs pour la fin de l'année et l'obligation de faire un test grandeur nature avant l'anniversaire de la Mini Rainette à la rentrée j'avais de bons prétextes. Verdict : Facile mais un peu long et assez minutieux. Mais le résulat en vaut la peine, c'est super joli, très bon et ... gros succès ! 1°) Faire votre pâte à sablés préférée, la faire refroidir 1h avant de la travailler, étaler sur 1 cm... [Lire la suite]
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